Természetes élelmiszer -adalékanyagok kalcium -laktát élelmiszer -minőség

Természetes élelmiszer -adalékanyagok c alcium l Actate f ood g rade

1. Termelési bevezetés:

A kalcium -laktátpor egy szerves vegyület a C6H10CAO6 molekuláris képlettel. Általában kalcium -kiegészítőként használják a csontok és a fogak meszesedésének kialakulásának elősegítésére, az idegek és az izmok normális ingerlékenységének fenntartására és a kapilláris permeabilitás csökkentésére, és oldhatósága kicsi.

2． Alapvető információk ：

3 . Funct ion :

Kalcium -laktát -élelmiszer -minőség , fehér granulátum vagy por, könnyen oldható forró vízben, oldhatatlan etanolban, éterben vagy kloroformban; Ez jó szer a kalcium -kiegészítéshez, és ideális additív a kalcium megerősített ételekhez; Nagyon oldható, nagy fiziológiai toleranciával rendelkezik, és a savas gyökér közvetlenül felszívódik és felhalmozódás nélkül metabolizálódik. Ennek is van a nagy oldhatóság, a nagy élettani tolerancia, valamint a savgyökér közvetlen felszívódásának és anyagcseréjének előnyei is retenció nélkül; Ezért ideális kalcium -anyagnak tekintik. 、 És koagulánsként is használható. Az ételekben gyakran kalcium -erődítő szerként használják, és alapvető kalcium -kiegészítő a gyermekek, az idősek és a terhes nők számára. Gyakran használják epidermális keményítőként a gyümölcs- és növényi élelmiszer -feldolgozásban. A takarmányiparban, mint takarmány -adalékanyagban, növelheti a tejtermelést, csökkentheti a tojás törésének sebességét és elősegítheti a fiatal állatok növekedését.

4.Applicatio n:

1. Élelmiszer -adalékanyag, amelyet kalcium -szerként használnak az élelmiszer -táplálkozás erődítményéhez, a bébiételben, a tejtermékekben, a kenyérben, a tészta, a cukrászatban, a szójabab termékekben, a savanyúságokban stb. pufferoló szerként és pultikus ágensként használják a kenyér és a tészta.

2 Ezt gyakran használják bőrkeményítőként a gyümölcs- és zöldség élelmiszer -feldolgozásban.

3 . A takarmányiparban, mint takarmány -adalékanyagban, növelheti a tej hozamát, csökkentheti a tojás törésének sebességét és elősegítheti a fiatal állatok növekedését.

5. COA Elemzési igazolás

QC: Guo Shan QA: Feng Li