Mire használják a kapszaicinport?
A kapszaicin egy különösen jó és nagy hozzáadott értékű termék a gyógynövénykivonatban. A kapszaicin, más néven kapszaicin, egy szerves vegyület a C18H27NO3 molekuláris képlettel. A természetben létezik a Capsicum annuumban és annak fajtáiban, és a kőolaj -éterből kicsapódik monoklinikus kristályokként és téglalap alakú pehelyként. A maximális UV abszorpció 227 nm, 281 nm (ε7000; 2500). Ez egy rendkívül csípős vanillamid alkaloid. A kapszaicin egy fehér kristályos por, és a Capsicum nemzetség pirospaprika hatóanyaga. Akut toxicitás: intraperitoneális - patkány LD50: 9,5 mg/kg; Orális - egér LC50: 47,2 mg/kg. A kapszaicin, más néven kapszaicin, egy nagy hozzáadott értékű termék, amelyet a Solanaceae Plant Chili-ből extrahálnak. Rendkívül fűszeres vanilloid alkaloid.
Összetett bevezetés:
A chili gyümölcsökben szereplő fűszeres komponensek kapszaicinvegyületek, beleértve a kapszaicint, a dihidrokapszicint, a nordihidrocapsaicint, a homokapszicint, a homodihrokapszaicin, az I. homodihidrocapsaicin II, a nonoyl -vanilamin. A kapszantin, a kapszulubin, a karotin és a kriptoxantin a chili paprika fő pigmentjei; A C -vitamint, a citromsavat, a borjúsavat, a malsavat, a fehérjét, az ásványi anyagokat is tartalmazza. A magok alkaloidokat tartalmaznak, mint például a szolanin, a solanidin és a solamarin, a solasodin és a szolaszonin.
*Kevesebb felhasználás *Gyorsan láz
Funkció:
1 . Segít a rák kezelésében:
A tanulmányok kimutatták, hogy a kapszaicin hatékonyan képes leküzdeni a prosztatarákot, ideértve az UCLA Orvostudományi Iskola 2006. évi tanulmányát, amely kimutatta, hogy "mélységes proliferációs hatással" van az ilyen típusú rákra. A kutatók azt találták, hogy az orális kapszaicin jelentősen megakadályozhatja a prosztata rákos sejtek terjedését, és különféle típusú prosztata rákos sejtek apoptózisához vezethet.
A homokos patkányok vizsgálatában a tudósok azt is megállapították, hogy a kapszaicin hatékony a Helicobacter pylori által kiváltott gastritis ellen. Ebben a tanulmányban a kapszaicin és a piperin a vírusok által okozott gyulladás csökkentésével működött, így hatékony módszerként azonosították, amelynek célja a baktériumfertőzés következő lépésének megakadályozása: a rák.
Egy másik típusú rák, a kapszaicin hasznos lehet a rák elleni küzdelemben. 2015 végén Dél -Korea úttörő tanulmányt adott ki, amely megállapította, hogy a kapszaicin segíthet egy másik típusú cella megölésében:
2. Segít a fogyásban:
A kutatások azt mutatták, hogy a kapszaicin bevitele csökkentheti a testtömeget, felgyorsíthatja az anyagcserét, segítheti a zsírégetést és elnyomhatja az állati étvágyat. Javíthatja az atlétikai teljesítményt és az általános fizikai kitartást is.
3. Rákellenes hatás:
A kapszaicin a rákellenes hatását úgy fejezi ki, hogy gátolja a rákos sejtek proliferációját és migrációját, indukálja a rákos sejtek apoptózisát. A kapszaicin gátolhatja a kemokok proliferációját és apoptózist indukálhat a tüdőrákban, a vastagbélrákban, az emlőrákban, a mieloid leukémia sejtekben stb., És gátolhatja a melanóma sejtek migrációját. A kapszaicin rákellenes hatásainak molekuláris mechanizmusát elsősorban a rákos sejtek mitokondriumaira és az apoptózis indukálásával valósul meg.
4. Hatások az emésztőrendszerre:
A kapszaicint szájon át lehet szedni gyomor tonikként, amelynek elősegíti az étvágyat és javítja az emésztést. Az állatkísérletek (Basov gastrostomy kutyák) kimutatták, hogy a chili víz stimulálhatja az orális nyálkahártyát és reflexiósan javíthatja a gyomor motilitását. Miután szájon át különféle chili paprikából készült fűszereket készített, ez növelheti a nyálszekréciót és az amiláz aktivitását. Ugyanakkor a nagy dózisú orális beadás gastritist, enteritist, hasmenést, hányást stb. Szintén jelenthet arról is, hogy a kapszaicin növelheti az emésztési teljesítményt az emésztő enzim aktivitásának fokozásával. A kapszaicin növelheti a bél permeabilitását és szabályozhatja az élelmiszer -tápanyagok felszívódását azáltal, hogy a vanilloid receptorhoz hasonló fehérjékhez kötődik. A kapszaicin védőhatást gyakorol a gyomorra, és a gyomor mikrocirkuláció fontos szerepet játszik a gyomor nyálkahártya gátjának és integritásának fenntartásában. A gyomor nyálkahártya szenzoros idegei szabályozhatják a vérkeringést. A kapszaicin helyreállítja a gyomor nyálkahártya gátját és a nyálkahártya károsodását azáltal, hogy stimulálja a TRPV1 -et az érzékeny afferens idegsejtekben, hogy felszabadítsa a relaxáló CGRP peptideket és a nitrogén -oxidot, ezáltal növeli az erek és a gyomor nyálkahártya véráramlását. A chili paprika segít a fogyásban, és a kapszaicint olyan anyagként sorolták fel, amely felgyorsítja a zsírégetést. A chili paprika csökkentheti a zsír felszívódását a bélben, és elősegítheti az anyagcsere sebességét, ezáltal felgyorsítva a zsírfogyasztást a testben. Az emberi testbe belépő kapszaicin elősegítheti a neurotranszmitterek acetilkolin és norepinefrin szekrécióját. Az adrenalin izzadás és égető zsírok révén viszonylag hatékony fogyás hatással lehet. Ezenkívül csökkentheti a vérben a "rossz" koleszterint is.
5. Antipruritikus hatás:
A kapszaicin ellenállhat a bőr viszketésének. A kapszaicinnak bizonyos terápiás hatása van a viszketésre, amelyet hisztamin, víz által kiváltott viszketés, urémia, nodularis viszketés és posztoperatív szindróma viszketés, krónikus refrakter anális viszketés stb.
6 . Antibakteriális és rovarirtó hatások:
A kapszaicin szignifikáns gátló hatással van a Bacillus subtilis -ra, a Clostridium sporogenesre, a Clostridium tetánira, a Bacillus cereusra és a Streptococcus pyogenesre, de nem hatékony a Staphylococcus aureus és az Escherichia coli ellen.
7 . Neuroprotektív hatás:
Vannak olyan jelentések, hogy a kapszaicin neuroprotektív hatásokkal rendelkezik.
8. Antioxidáns funkció:
A kapszaicin antioxidáns aktivitás révén védi az etanol stimulált embriók kialakulását.
9. Májvédelmi hatás:
A kapszaicin megvédi a májat és javíthatja a máj működését a TRPV1 receptorokkal való kölcsönhatás révén. Cél
A kapszaicin egy chili paprikaből kivont vegyület, és erős stimuláns. Számos területen, például az élelmiszer, az orvostudomány és a mezőgazdaság területén széles körű alkalmazást kínál.
1. Élelmiszeripar: A kapszaicin sok fűszeres étel egyik fontos alkotóeleme, és az ételek ízének és ízének növelésére szolgál. Ezenkívül fűszerekben és néhány speciális ételben is használják, mivel elősegíti a nyál és a gyomorlevek szekrécióját, és javítja az étvágyat.
2. Gyógyszerészeti mező: A kapszaicinnek valamilyen gyógyászati értéke van. Használható fájdalomcsillapító krémek vagy foltok előállításában, amelyek enyhítik az izomfájdalmat, az ízületi gyulladást és más fájdalmas tüneteket azáltal, hogy a bőr stimulálják a hőérzet előállítását. Ezen túlmenően vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a kapszaicin bizonyos típusú rák kezelésére képes.
3. mezőgazdaság: Természetes peszticidként a kapszaicin felhasználható a kártevők visszatartására növények ártása nélkül. Gyakran használják a kártevőirtás módszereként az ökológiai gazdálkodásban.
4. Tudományos kutatás: A kapszaicin szoros kapcsolatban áll az emberi test szenzoros idegsejtjeivel, különös tekintettel a TRPV1 receptorral való hatásmechanizmusra (a hőmérséklet -változás észlelésével kapcsolatos ioncsatorna) fontos eszközévé vált a fájdalom szenzoros vezetés tanulmányozására. útvonalak.
5. Kozmetikai ipar: A kapszaicint bizonyos kozmetikai termékek egyik összetevőjeként használják, mivel javítja a vérkeringést és elősegíti a bőr állapotának javítását.
Meg kell jegyezni, hogy bár a kapszaicinnak számos felhasználása van, a közvetlen érintkezés vagy a túlzott bevitel kellemetlenséget okozhat, például égő érzés a szájban és az emésztőrendszerben, valamint a bőr bőrpírja és duzzanata, ezért óvatosan kell eljárni.
termék kategóriák : Gyógynövénykivonat > Fogyás nyersanyag
Érdeklődés (0) 
Vizsgálja meg a látogatást
