Fahéj -aldehid fahéjkéreg -porpor

1. A fahéjkivonat bevezetése :

A fahéj -kivonat koncentráltabb ízforrás, mint a fahéj por, hasonlóan a vanília kivonathoz. A fő specifikáció a fahéj -polifenolok (10%, 20%, 30%), amelyet a fahéjhéj alkoholba áztatására, majd a fennmaradó szilárd anyagok kiszűrésére használnak. Széles körben használják az egészségügyi és funkcionális élelmiszerekben .

2 . ​

1. A fahéj -kivonatban levő vegyületek késleltethetik és megakadályozhatják az ételek romlását, és a fahéj -kivonat gátolhatja a pigmentációt és a barnulást, mint a tirozináz aktivitás inhibitorát .

2. Cinnamomum proanthocianidins a fő kémiai komponens a cukorbetegség megelőzésében, és szignifikánsan gátolhatja a fehérje nem enzimatikus glikozilezését in vitro.

3. A fahéj -kivonat kitágulhat az erekről, alacsonyabb vérnyomás, elősegítheti a vérkeringést, enyhítheti a végtag fájdalmát és sokkot.

4 . Csökkentse a gyomor -bélrendszer stimulációjának hatását, kiküszöbölje a gáz felhalmozódását az emésztőrendszerben, és enyhítse a gyomor -bél görcsös fájdalmat.

3. fahéj -kivonat alkalmazása :

Alkalmazás az élelmiszer -területen: A fahéj -kivonatot a hús előkészítéséhez használják, fűszerezésként, mint a hús vízi ételek természetes tartósítószere .

Alkalmazás a gyógyszerészeti egészségügyi ellátás területén: A fahéjkivonat megakadályozhatja a cukorbetegséget, csökkentheti a vércukorszintet és a lipidet.

Alkalmazás a kozmetikai mezőben : A fahéjkivonat megakadályozhatja az öregedést és a fehérítést.