Mi az a fekete fokhagyma kivonat?
A gyógynövénykivonat nyersanyag:
A fekete fokhagyma, más néven erjesztett fekete fokhagyma, egy olyan étel, amelyet friss nyers fokhagymával, bőrrel fermensítve, fermentációs kemencében 60-90 napig. Megtarthatja a nyers fokhagyma eredeti összetevőit, és magas nyomelemekkel rendelkezik. A fekete fokhagyma édes -savanyú ízű és nem fokhagymás ízű
Termelési folyamat ：
Friss hámozott fokhagyma-ferény doboz erjesztés-fekete fokhagyma-víz extraháló-alkoholi csapadék-újrahasznosítási etanol-permetezés
Funkció:
A fekete fokhagyma Japán Sanchong megyéből származik 2003 -ban, majd Dél -Korea egészségügyi ételként vezette be Kínába. 2004 -ben a dél -koreai feltaláló, Scott Kim javította a fekete fokhagyma technológiáját, így népszerűvé vált Ázsiában. Japán, Dél-Korea, Thaiföld és Tajvan, Kína gyakran használja a fekete fokhagymát magas fokú fűszerként. 2008 -ban a The New York Times a fekete fokhagymát "új vágott ételnek nevezte a modern konyhában". A fekete fokhagymás fokhagyma fermentációs folyamata során enzimatikus reakciók fordulnak elő a cellában, egyedi megjelenést és ízt képezve. A szénhidrátokat fruktózra bontják, a fehérjéket aminosavakra bontják, és az allicint olyan anyagokká alakítják, mint például (SAC) S-a-acril-L-cisztein, amely nemcsak csökkenti a fokhagyma csípős szagát és fűszeres ízét, hanem a fekete gallikáció egyedi színét és ízét is képezi. Az alliin (SAC) és a polifenolok magas tartalma miatt a fekete fokhagymás SOD -ban 、 Különböző alacsony molekulatömegű cukrok, 18 alapvető aminosav az emberi testhez, nyomelemek és más aktív összetevők. Ezért a fekete fokhagymás termékek hosszú távú fogyasztása többszörös jótékony hatással lehet az emberi testre, ideértve az antioxidáns, az öregedésgátló, az antibakteriális és a gyulladásgátló hatást, javítva a szív- és érrendszeri egészséget, segítve a vérnyomás csökkentését, a test immunitásának javítását, a máj védelmét, csökkentve a vércukorszint és a lipideket, az elősegítő funyth-t és a javító funkciót. Eközben a fokhagymát, mint hosszú ideig az emberek mindennapi életének egyik fő ételét, széles körben elismerték a biztonsága miatt. Ez az egyik növényi kivonat, amelyet a női egészségügyi nyersanyagokban használnak.
Fő hatóanyagok:
1 、 SAC
（S-allicysteine allilcisztein);
Egyéb név: cisztein, s-alll-l-dezoxialliin (l) -3- (allil-szulfenil)-alanin l-deoxyalliin (r) -aliltio-2-aminopropionsav s-loill-l-cysteine
CAS szám: 21593-77-1
Molekuláris képlet: C6H11NO2S
Molekulatömeg: 161.22204
Szerkezeti képlet ：
2.polifenol
3.A cukor
Összes aminosavak
4. A szuperoxid diszmutáz （SOD bel
Specifikáció:
1 、 SAC: 0,2%； 0,5%； 1%； 3%
2 、 Összes cukor: 10%
3 、 Összes aminosavak: 10%
4 、 Összes polifenolok （mg/100g）: 500 mg
5 、 SOU tevékenység: 300U/g
Megjelenés:
barnás sárga vagy világos barnás sárga por, a fekete fokhagyma egyedi aromájával; Nincs fűszeres vagy irritáló szag; Oldja fel a vízben és az etanolban; A vizes oldatnak világossárga -aranysárgának, tisztanak és átlátszónak kell lennie.
Tesztelési módszer:
1.
2.
3. Teljes aminosavak (GB 5009.124-2016)
4.Totalis polifenolok (GB/T8313-2018)
5. Enzimaktivitás-meghatározási módszer (GB/T5009.173-2003 Első módszer)
Csomag: 1 kg ， 5 kg kezetes 10 kg ， 25 kg （Belső dupla rétegű PE-táska, külső alumínium fóliás táska, kartondoboz vagy kartondoboz。。。
Tárolás: Lezárt, sötét és hűvös tároló
Eltézési idő: 24 hónap
Vegye fel a kapcsolatot most
Youth Biotech CO,. Ltd.