Funkció:
1 、 A vércukorszint és az anyagcsere szabályozása
A peptid-P (növényi inzulin analóg) és a keserű dinnye-glikozid keserű dinnye kivonatban elősegítheti az inzulin szekréciót, javíthatja az inzulinérzékenységet és gátolhatja a cukor bél felszívódását, segítve a posztprandialis vér glükózszintjének csökkentését. A kutatások kimutatták, hogy az AMPK jelátviteli út aktiválásával javíthatja a glükóz sejthasználatát, de nem tudja helyettesíteni a gyógyszeres terápiát, és csak kiegészítő glükózkontroll eszközként használják.
2 、 Antioxidáns és gyulladásgátló nyersanyag tulajdonságai
A keserű tök gazdag flavonoidokban (például rutin és quercetin) és C -vitaminban gazdag, amelyek semlegesíthetik a szabad gyököket és csökkenthetik a sejtek oxidatív stresszkárosodását. A kísérletek azt mutatták, hogy antioxidáns képessége késleltetheti a lipid -peroxidációt, megvédheti az ereket és a májat. Ezenkívül a szaponinok gátolhatják a gyulladásos faktorok (például a TNF - α, IL -6) felszabadulását, enyhíthetik a krónikus gyulladásos reakciót, és potenciálisan csökkenthetik a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
3 、 Fokozza a mentességet
Az állati kísérletek kimutatták, hogy a keserű tök kivonat poliszacharidjai aktiválhatják a makrofágokat és a természetes gyilkos sejteket (NK sejteket), fokozva a nem-specifikus immunválaszokat. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy ez javíthatja az allergiákat vagy az autoimmun rendellenességeket a Th1/Th2 immunmérleg szabályozásával.
Alkalmazás:
Gyógyszerek és egészségügyi termékek
A cukorbetegség kezelésére: A balzsam körte -kivonat "növényi inzulin" néven ismert, amely elősegítheti az inzulin felszabadulását és megakadályozhatja a glükóz képződését a véráramban, ezáltal hatékonyan csökkentve a vércukorszintet. Széles körben használják hipoglikémiás egészségügyi termékek és gyógyszerek kifejlesztésére, hogy javítsák a 2. típusú cukorbetegség tüneteit.
Élelmiszer -adalékanyagok A keserű tökkivonat élelmiszer-adalékanyagként használható, közös alkalmazásokkal, beleértve az élelmiszer-ízesítést, a tartósítószereket, a színezést stb., Az élelmiszerek egyedi keserűséget és aromát adhatnak, miközben bizonyos korrózióellenes és megőrzési hatással is rendelkeznek. Ezen túlmenően, az étrendi rost és a C -vitamin tartalma miatt a keserű dinnye kivonatban növelheti az élelmiszer táplálkozási értékét is.
Kozmetikai összetevők nyers anyagok
A keserű dinnye kivonat antioxidáns tulajdonságainak felhasználásával hozzáadható a bőrápoló termékekhez, hogy késleltesse a bőr öregedését és javítsa az unalmat. Gyulladáscsökkentő összetevői felhasználhatók a zsíros bőr szabályozására, a pattanások és más problémák enyhítésére is. Ezért a keserű tökkivonatnak van bizonyos alkalmazási értéke a kozmetikai iparban is.
Ipari és mezőgazdasági ágazatok
Az iparban a keserű tök kivonat felületaktív anyagként, kenőanyagként, emulgeálószerként stb.; A mezőgazdaságban felhasználható gombaölő szerként, növényi növekedési szabályozóként stb. Ezek az alkalmazási területek tovább bővítik a keserű tök kivonat piaci potenciálját és gazdasági értékét.